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羊大梁,因其形似蝎子,故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓,又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史,原见于皇宫贵族的一道美菜,后传入民间。食其肉:嫩而香,性味甘温,补中益气,还可促进血液循环。吸其髓:味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。品其汤:汤香满堂,通透鲜美,回味绵长
本公司以食品技术开发,技术转让,食品市场调查,酒店管理,餐饮管理等主要的经营方式为主要的经营范围。公司总部在集团公司的正确领导下,以及十多位国内知名餐饮专家的支持下,把各大项目精髓研究透彻,精了又精,现以成为中华餐饮中最具特色的美食文化,又把古老的御膳工艺和我公司的美食巧妙的融为一体,精心打造,并全面隆重推出,市场的火爆场景就不用多说了。
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